传承经典面兴天下第二届沿黄九省区兰州牛肉拉面技能大赛即将开赛

9月12日，记者从省人社厅获悉，第二届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛将于9月15日至16日在兰州举办。大赛旨在立足国家级非物质文化遗产保护传承，推广“牛肉拉面制作师”职业工种，以高水平竞技促进技术革新，以深层次融合赋能产业升级，擦亮“兰州牛肉拉面”金字招牌。同时，进一步释放“一碗面”的经济价值与文化魅力，使其成为服务沿黄九省区民生改善、扩大就业、激发消费的重要引擎。本次大赛主题为“传承经典面兴天下”，由中国就业培训技术指导中心指导，甘肃省人力资源和社会保障厅、甘肃省商务厅、甘

[{"insert":"9月12日，记者从省人社厅获悉，第二届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛将于9月15日至16日在兰州举办。大赛旨在立足国家级非物质文化遗产保护传承，推广“牛肉拉面制作师”职业工种，以高水平竞技促进技术革新，以深层次融合赋能产业升级，擦亮“兰州牛肉拉面”金字招牌。同时，进一步释放“一碗面”的经济价值与文化魅力，使其成为服务沿黄九省区民生改善、扩大就业、激发消费的重要引擎。"},{"attributes":{"align":"justify"},"insert":"\n"},{"insert":{"image":"8fdfcbda71d82efeacfcfa6c7eaf43c2_1343538_1186_668.png"}},{"attributes":{"align":"center"},"insert":"\n"},{"insert":"本次大赛主题为“传承经典面兴天下”，由中国就业培训技术指导中心指导，甘肃省人力资源和社会保障厅、甘肃省商务厅、甘肃省总工会、兰州市人民政府和中国烹饪协会联合主办，兰州市人力资源和社会保障局、兰州市总工会、兰州职业技术学院、兰州牛肉拉面行业协会承办。山西、内蒙古、山东、河南、四川、陕西、青海、宁夏等八省区人社厅，沿黄九省区餐饮烹饪相关行业协会；甘肃省职业技能鉴定指导中心、兰州市委宣传部、市教育局、市公安局、市商务局、市文旅局、市卫健委、市应急管理局、市市场监管局等单位协办。"},{"attributes":{"align":"justify"},"insert":"\n"},{"insert":"大赛设兰州牛肉拉面制作团体综合赛与个人专项赛两个竞赛单元。参赛选手由沿黄九省区及兰州市择优推荐，团体赛每省区派出1支队伍，个人赛每省区可选派1至3名选手。在奖项设置方面，团体综合赛和个人专项赛均设金奖1个、银奖3个、铜奖6个。其中，对获得赛项前三名的选手及指导教练,符合相关条件的,所在单位优先推荐参与国家、省、市高技能人才评选。"},{"attributes":{"align":"justify"},"insert":"\n"},{"insert":"赛事期间，组委会同步推出“五大项七场次”特色活动。包括：依托鲁甘产业协作优势，开展“鲁甘面匠”品牌培育活动，聚焦兰州牛肉拉面与胶东花饽饽，打造跨省面点协作品牌；举办三场产业发展专项交流活动，涵盖产业政策推介与解读、人力资源供需对接、丝路匠心创业就业经验分享，全方位搭建产业合作与人才对接平台。此外，还将组织拉面周边产品直播带货达人秀、拉面文化创意短视频全民征集展播、拉面主题文创产品汇展等群众参与度高的特色活动，多渠道传播兰州牛肉拉面文化品牌。"},{"attributes":{"align":"justify"},"insert":"\n"},{"insert":"以赛促学、以赛促训、以赛促产。主办方相关负责人介绍，2024年“首届大赛”在兰州的成功举办，有效促进了黄河流域餐饮技能人才互学互鉴，带动行业从业水平整体跃升，产业吸纳就业、创业带动就业的倍增效应持续释放，人才与产业实现同频共振。本次活动，就是要进一步放大综合效应，深化区域人才交流，推动产业向规模化、标准化、品牌化持续迈进。"},{"attributes":{"align":"justify"},"insert":"\n"}]